Zutaten
500g Mehl, 560g Butter, 2 Dotter, 4EL Sauerrahm, 4EL Weißwein, 1 Prise Salz, 1/2 Pkg., Backpulver
Zubereitung
Alle Zutaten zu einem mürben Teig verkneten, 1/2 Std. rasten lassen, das Backrohr vorheizen (180 Grad Heißluft); danach den Teig in 4 Teile teilen, ca. 0,8mm auswalken und verschiedene Sterne ausstechen, die Sterne ca. 10-12 Min. goldbraun backen, zum Abschluß werden die Sterne noch heiß in Staubzucker-Vanillezucker-Gemisch gewälzt.
Guten Gelingen 😉
